美國NSF、UL等國際認證之認識:

一、NSF是世界衛生組織WHO在食品衛生安全領域指定的國際認證機構;鐵板燒台設備與食材直接接觸,鋼板材質必須經過重金屬(鉛、汞、鉻、砷、銻...等)溶出測試,以保證高溫烹煮急遽熱脹冷縮之過程中,不會釋出各種有害物質。

二、UL為美國聯邦政府指定含括相關電器、消防、廚房設備相關領域之合格產品的基本國際認證,以保障消費者的權益及公眾使用安全。

三、認證申辦對象限制必須為產品來源之直接生產製造工廠,認證機構並有權針對該製造工廠之產品品質及生產流程作控管及每年不定時(UL每年至少四次)派員廠驗考核。

四、通過認證後,該認證機構將會為產品作背書保證,並在其官網正式公佈及提供徵信查詢。

五、在後續控管、廠驗過程,任何違反認證規定,影響品質穩定時,將立即停權、撤銷認證處分。

※ 請記得任何國際認證,基本上必然可在其官網作公開徵信查詢。任何提供虛擬實驗室簽署證明或非針對直接生產工廠控管檢驗之自行採樣送驗之書面檢測報告…等皆屬魚目混珠之造假行為,不可採信。